Seit gut einem Jahr nutze ich den Bio-Lieferdienst >>Fränkis BioAbo<<. Ich denke, nun ist es Zeit für einen kleinen Rückblick.
Der zunehmende Trend, bewusst Lebensmittel aus ökologischem und regionalem Anbau zu konsumieren führte in der Mitte der neunziger Jahre zu einer neuen Vertriebsstrategie von Bioanbau-Betrieben. Das Konzept: eine wöchentliche Lieferung von Bioprodukten (Food/Nonfood) in Form einer sogenannten „Biokiste“ direkt vor die Haustür. Berufstätige, meist junge Familien stellen dabei den wesentlichen Teil der Kundschaft dar.
Neben der bequemen Lieferung direkt nach Hause, war für mich der Hauptgrund, die saisonale Auswahl der Produkte nach dem Überraschungsprinzip. Auf diese Weise bekommt man Produkte, die man sich sonst nicht im Supermarkt kaufen würde. Die meisten Biokisten-Lieferanten bieten dabei eine reine Obst- und/oder Gemüsekiste, unterteilt in verschiedene Größen und angepasst an die Durchschnittshaushalte an. Weiterhin ist es auch möglich die Zusammenstellung der Kiste an die eigenen Vorlieben anzupassen, so können beispielsweise bestimme Produkte von vornherein ausgeschlossen oder als fester Bestandteil gebucht werden.
Nach einem Jahr Biokistenlieferung nutze ich derzeit eine solche Kombination aus Überraschungsprodukten und festen Lieferungen (Brot, Eier und Kartoffeln). Der Dresdner Biolieferdienst plant für den Sommer 2010 das aktuelle Angebot, komplett über einen Webdienst konfigurieren zu können. Dies erhöht natürlich noch die Flexibilität des Lieferdienstes. Ist nur noch abzuwarten, wann es dafür eine eigene iPhone App gibt.
